Hace 20 años, el mundo de la nutrición estaba mucho menos evolucionado y no se podían explicar muchas cosas, como por ejemplo la crisis de la obesidad de Estados Unidos.
Hoy se celebra el Día Mundial de la Diabetes, un problema de salud que cada año afecta a un mayor número de personas. Las cifras que nos ofrece la Sociedad Española de Diabetes son aterradoras: cinco millones de personas padecen diabetes en España y se prevee un aumento del 55% de los casos en 2035.
Lo que la población quizá no sabe, o todavía no le ha dado demasiada importancia, es que algo tan sencillo como llevar una alimentación saludable y dejar de lado el sedentarismo son las dos mejores opciones para prevenir la diabetes. Leer más…