Ajo en polvo, orégano, perejil picado, caldo de verduras o agua.
Para el Postre
1 pieza
de:
Fruta
ELABORACIÓN
Lavar y trocear los ajos tiernos, el puerro y la berenjena. Limpiar y partir las setas.
Rociar de ajo y orégano los trozos de conejo.
Calentar en una olla antiadherente el aceite y sofreir el conejo. Cuando esté dorado añadir los ajos tiernos, el puerro y la berenjena. Transcurridos unos 10 min agregar el caldo de verduras junto a las pasas. Cocinar a fuego suave durante 15 min.
Presentación:
Espolvorear el perejil picado por encima en el momento de servir.
EQUIVALENCIAS
1 cucharadita equivale al contenido de una cuchara de las de café (5 mL)
1 cucharada equivale al contenido de una cuchara sopera (15 mL)
1 taza equivale al volumen de un vaso o taza con capacidad de 250 mL