Lomo de Rape sobre lecho de Espinacas / Yogur con Fruta

4 (80%) 1 voto

Receta 3 bloques

INGREDIENTES

Para el Rape:
90 g	de:	Rape
2 tazas	de:	Espinacas cocidas
8 unidades	de:	Piñones
1 cucharada	de:	Aceite de Oliva Virgen Extra
Otros:		Sal, pimienta, canela (opcional).

ELABORACIÓN

Tostar los piñones ligeramente en el aceite, añadir y rehogar las espinacas. Sazonar incorporando un toque de canela si se desea.
Cocer al vapor el lomo de rape.
Disponer las espincas en el fondo del plato y el rape sobre ellas en el centro.

EQUIVALENCIAS

* Una pieza de fruta equivale a:

1 kiwi (100 grs) ó 1/2 manzana (90 grs), 1/2 naranja (115 grs), 1 mandarina (50 grs), 1 taza de fresas (170 grs)
1 taza de cerezas, 1 melocotón, 1/2 pera (100 grs), 1/2 taza de piña en cubos (90 grs)
1/2 taza de melón en cubos (180 grs), 3 albaricoques (130 grs), 1 ciruela (85 grs)
3/4 taza de sandía (250 grs), 1/2 taza de uvas (60 grs)

Compartir:

Comentarios: 2

Posteado por sagrario olmeda 13 Oct 2013 at 16:03 Responder

digame las equivalencias a yogures de soja en el bloque de proteina

Posteado por enerzona 14 Oct 2013 at 6:50 Responder

Buenos días Sagrario, el yogur de soja es mixto: contiene hidratos, proteínas y grasas. Por favor, envíanos el etiquetado de tu yogur a info@enerzona.es para ver las equivalencias.
Un saludo.

Comentarios: 2