Hamburguesa de soja con arroz y alcachofas y Chips

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Receta 4 bloques

Vídeo Receta Hamburguesa de soja con arroz y alcachofas y Chips

INGREDIENTES

90 g	de:	Soja texturizada
1 taza	de:	Alcachofas cocidas
4 cucharadas	de:	Arroz integral
1 bolsa	de:	EnerZona Chips de soja 40-30-30
3 cucharaditas	de:	Aceite de oliva virgen extra

ELABORACIÓN

1. Hidratamos los 90 g de soja texturizada, formamos una hamburguesa y la cocinamos en una sartén con el aceite.
2. Para hacer la hamburguesa más firme y que no se deshaga, se puede echar una cucharada de pan rallado. En este caso se acompañaría la hamburguesa con 3 cucharadas de arroz integral en lugar de 4.
3. Acompañamos el plato de la hamburguesa con alcachofas cocidas, arroz integral cocinado y una bolsa de EnerZona Chips de soja.

EQUIVALENCIAS

1 cucharadita equivale al contenido de una cuchara de las de café (5 mL)
1 cucharada equivale al contenido de una cuchara sopera (15 mL)
1 taza equivale al volumen de un vaso o taza con capacidad de 250 mL

* Una pieza de fruta equivale a:

1 kiwi (100 grs) ó 1/2 manzana (90 grs), 1/2 naranja (115 grs), 1 mandarina (50 grs), 1 taza de fresas (170 grs)
1 taza de cerezas, 1 melocotón, 1/2 pera (100 grs), 1/2 taza de piña en cubos (90 grs)
1/2 taza de melón en cubos (180 grs), 3 albaricoques (130 grs), 1 ciruela (85 grs)
3/4 taza de sandía (250 grs), 1/2 taza de uvas (60 grs)

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Comentarios: 3

Posteado por Xoana 21 Nov 2017 at 13:57 Responder

Hola ! Los brotes de soja,en
Que cantidad corresponden?

Posteado por Ana Maria 23 Ago 2018 at 7:07 Responder

Me gustaría que me explicarais, cómo hago la hamburguesa para que no se deshaga….. En las de carne yo le ponía huevo y pan rayado pero en esta no lo explicáis como hacerla, gracias

Posteado por EnerZona 23 Ago 2018 at 9:32 Responder

Hola Ana María, gracias por escribirnos. Para que no se deshaga la hamburguesa al hacerla puedes echar una cucharada de pan rallado. En este caso acompañarías la hamburguesa con 3 cucharadas de arroz integral en lugar de 4. Un saludo

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Posteado por Xoana 21 Nov 2017 at 13:57 Responder

Hola ! Los brotes de soja,en
Que cantidad corresponden?
Posteado por Ana Maria 23 Ago 2018 at 7:07 Responder

Me gustaría que me explicarais, cómo hago la hamburguesa para que no se deshaga….. En las de carne yo le ponía huevo y pan rayado pero en esta no lo explicáis como hacerla, gracias
- Posteado por EnerZona 23 Ago 2018 at 9:32 Responder
  
  Hola Ana María, gracias por escribirnos. Para que no se deshaga la hamburguesa al hacerla puedes echar una cucharada de pan rallado. En este caso acompañarías la hamburguesa con 3 cucharadas de arroz integral en lugar de 4. Un saludo

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