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Sarola

Respuestas de foro creadas

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  • en respuesta a: menu semanal #16688

    Sarola
    Participante

    Hola!
    Yo no soy nueva en “la Zona” pero sí dejé de practicarla durante una buena temporada.
    En los últimos meses seguí una dieta macrobiótica, por motivos terapéuticos, y ahora me gustaría regresar a la zona auqnue manteniendo algunos hábitos adquiridos con la mencionada dieta.
    Esos hábitos son: abandono de productos lácteos, reducción considerable de proteína animal y bastante uso de cereales integrales. También me he acostumbrado a no añadir fruta al final de las comidas…
    Esto ahora me está dando problemas en cómo plantear las “re-combinaciones” de alimentos en bloques.
    El primer problema es que no hay tantas opciones de proteínas no lácteas ni animales para incluir en 5 comidas; parece que la única opción es la soja (no necesariamente cómoda para añadir en las 5 comidas) y nunca me han quedado claras las equivalencias en bloques de la proteínas vegetales. Me he leído el libro del Dr Barry Sears (dos de ellos), incluso le conocí a él en persona. Pero encuentro algunas inconsistencias en las equivalencias, cuando se trata de estas proteínas, según que lo lea en libro, web…
    Ando algo confusa con este tema, más ahora que quiero “conciliar” elemento de dos dietas diferentes.

    Alguan idea por el foro??
    Alguien que sea de “corte vegetariano” y que ya tenga más práctica incluyendo vegetales???

    Muchísimas gracias de antemano.

    Un saludo para todos y mucho ánimo,
    comer bien merece la pena… ;-))))

  • en respuesta a: Tofu #16198

    Sarola
    Participante

    Hola. Preciasmente yo andaba con dudas acerca del tofu y acabo de encontrar una web sobre el valor nutricional de los alimentos en la que dice que: 100 gr de TOFU contienen 8 gr de proteína, 4.7 de grasa y 1.8 de hidratos de carbono… Parece que no cuple la proporción 1P/1HC que mencionaban en un de las respuestas…Nos quedamos un poco igual. Creo que es cierto eso de que no corresponden algunas de las equivalencias según donde las busquemos…un lío, no? 🙄

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