digo que son 3 ó 4 bloque porque depende de la cantidad que uses.
INGREDIENTES:
-pechuga de pollo cortada en tiras (P)
– Un tazón de tomate rayado (1H)
– Una cebolla picada (1H) aunque no llega
– Una zanahoria en dados (yo la cuezo un poco)
– Un pimiento verde (1H)
– dos ciruelas pasas, tres almendras picadas o cualquier fruto seco que tengais (son los bloques de grasa mas el aceite)
– Una cucharada de curri, comino, canela
-sal y pimienta
– un vaso de agua
ELABORACIÓN:
salpimentamos el pollo.
Rehogamos la cebolla y le vamos añadiendo el pimiento y la zanahoria. Cuando esté pochado, añadimos el tomate.
Dejamos unos minutos que reduzca.
Añadimos el pollo en tiras y las especias (segun te gusten, echas mas o menos cantidad)
Añadimos los frutos secos junto con un vaso de agua y dejamos cocer aproximadamente 25 minutos con cuidado que no se agarre.
NOTA: yo la zanahoria digo que la cuezo un poco antes de añadirla, porque luego queda muy crujiente y no me mola.
la textura viene a quedar mas o menos estilo las fajitas o algo asi…
EStán muy muy buenas y si lo ajustais a los bloques, es un plato que llena bastante.
La receta original se acompaña de cuscus o arroz blanco, pero ya llena en exceso.
espero que os guste. ya me contareis
