PAN PROTEICO EQUILIBRADO (3 bloques)

[viridianParticipante]

He modificado la receta de PAN PROTEICO para estar EN LA ZONA:

-2 CLARAS DE HUEVO (1 bloque proteina)
-1 CUCHARADITA ACEITE OLIVA VIRGEN EXTRA (1 bloque grasa)
-15 grs. SALVADO DE TRIGO(1 bloque cereal)
y estos ingredientes o similares que te gusten, sin apenas valores que interfieran estar en la zona:
-trocitos de corteza de naranja (si lo quieres dulce)
-oregano (si lo quieres salada)
-1 pizca de sal
-una cucharadita de levadura Royal o similar.

Batir las claras a punto de nieve, incorporar el salvado, aceite, sal y el ingrediente elgido dulce o salado.
Añadir la levadura y dejar en reposo 1 minuto.
3 minutos al microondas y a disfrutar, que esta buenisimo! 🙂

(no te olvides de tostarlo antes de consumirlo, se nota la diferencia 🙂

[claudParticipante]

Hola Viridian,tal como planteas la receta yo sólo veo un bloque,no tres como indicas en la receta,ya que hay uno de P (las claras),uno de H (el salvado) y uno de G (el aceite),y tres minibloques hacen un bloque completo y no tres.?????

[BrandyParticipante]

Hola!
Se podría hacer igualmente con salvado de avena? Otra duda! Yo uso salvado de trigo del Mercadona y según mís cálculos un minibloque de HC son 34grs ….
Estoy en un error?

Gracias!!!

[conromeroParticipante]

Se parece a la famosa Torta Dukan. Si le añades una cucharada de queso fresco batido 0% o de yogur descremado…
Yo no le pongo aceite en la receta sino que lo unto en la sartén, haciéndolo como tortita, en vez del microondas. Me encanta.

[mamade2Participante]

Se puede hacer con otros tipos de harina? por ejemplo de avena?

[Autor]

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