INGREDIENTES:
90gr. Merluza (2 P)
1/2 taza guisantes (1 HC) (yo usé los congelados del mercadona que pone que 100 gr. Son 1 blq HC)
1/2 taza cebolla (1/4HC)
Vino (libre, se evapora el alcohol)
1 diente de ajo
Perejil
Aceite (2 G)
Harina (3/4 H)
ELABORACIÓN:
1. Pochar la cebolla y el ajo en la sartén con el aceite.
2. Cuando esté doradito, añadir el vino y evaporar, añadir la harina y mezclar.
3. Añadir los guisantes y agua y dejarlos cocinar 10 min. (también puede ser caldo)
4. Añadir el perejil picadito y el pescado, dejarlo poco tiempo para que no esté muy hecho.
Ya sé que no es favorable pero por cambiar, además de que me encantan los guisantes.
