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Merluza con guisantes (2 bloques)

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Este debate contiene 0 respuestas, tiene 1 mensaje y lo actualizó  bml hace 5 años, 9 meses.

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    bml
    Participante

    INGREDIENTES:
    90gr. Merluza (2 P)
    1/2 taza guisantes (1 HC) (yo usé los congelados del mercadona que pone que 100 gr. Son 1 blq HC)
    1/2 taza cebolla (1/4HC)
    Vino (libre, se evapora el alcohol)
    1 diente de ajo
    Perejil
    Aceite (2 G)
    Harina (3/4 H)

    ELABORACIÓN:

    1. Pochar la cebolla y el ajo en la sartén con el aceite.
    2. Cuando esté doradito, añadir el vino y evaporar, añadir la harina y mezclar.
    3. Añadir los guisantes y agua y dejarlos cocinar 10 min. (también puede ser caldo)
    4. Añadir el perejil picadito y el pescado, dejarlo poco tiempo para que no esté muy hecho.

    Ya sé que no es favorable pero por cambiar, además de que me encantan los guisantes.

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