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LEGUMBRES

Este debate contiene 5 respuestas, tiene 4 mensajes y lo actualizó  sandrix hace 6 años, 8 meses.

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  • Autor
    Publicaciones
  • #10057

    MAMI38
    Participante

    SE CONTABILIZAN LAS PROTEINAS DE LAS LEGUMBRES?

    #15473

    sebastianico
    Participante

    Hola MAMI38.
    Las proteínas de las legumbres no se cuenta pq son incompletas y el cuerpo no las asimila totalmente. Entran dentro de los minibloques de carbohidratos. Las únicas proteínas vegetales que se cuentan son las de la soja y sus derivados.
    Un saludo.

    #15474

    MAMI38
    Participante

    entonces entiendo que con el pan pasa lo mismo con lo cual el desayuno lo hago mal ;
    desayuno 100gr zumo de zanahoria y naranja natural
    3 quesos de burgos 0% (que tienen 5 gr de hidratos que SI SE CUENTAN)
    50 gr de pan de centeno integral puro(que tienen un 2 bloques de hidratos y un bloque de proteina QUE NO SE CUENTA)
    3 cucharaditas de aceite
    te con leche de soja
    tengo que ajustar los hidratos

    #15475

    uxidean
    Participante

    los quesos de burgos no llevan HC , la leche de soja no la cuentas y deberias contarla y 100ml de zumo es como un chupito, no se si estaras contando poco.

    #15476

    MAMI38
    Participante

    en la etiqueta pone que tienen 3 gramos por 100 gramos,3 quesos son 190 gramos

    #15477

    sandrix
    Participante

    las legumbres no contiene todos los aminoacidos para considerarse proteina completa por eso los vegetarianos las mezclan con cereales(arroz,patata,pan….)para completar ese aminoacido que le falta y asi hacer una comida completa,yo los ch del queso de burgos casi ni lo contabilizo ,lo considero un bloque de proteina y punto

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