informacion nutricional "navajas"

[jmrcalinParticipante]

No encuentro cuantas proteinas contiene por cada 100 gr las “navajas” en natural, no en conserva. ¿alguien lo sabe?
saludos

[luchiParticipante]

Hola jmrcalin. Tengo una tabla de nutrientes donde figuran las navajas frescas con los siguientes datos por cada 100 grs de producto comestible (entiendo que será sin la concha):
CALORÍAS: 118
PROTEÍNAS: 26.7
HIDRATOS DE CARBONO 1.5
GRASAS 0
AGUA 63.7
Espero que te sirva. 😆

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