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ENSALADA DE POLLO Y MANZANA CON SALSA DE QUESO AZUL (2B)

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Este debate contiene 2 respuestas, tiene 3 mensajes y lo actualizó  inzone hace 5 años, 10 meses.

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  • #10165

    bml
    Participante

    Bueno, para el cálculo de la salsa he cogido datos de la información nutricional del queso azul, el que tenía en casa no traía nada.
    Para el resto de las cosas está un poco redondeando, si le veis alguna pega pues la ajustamos

    INGREDIENTES:
    50 gr. Pollo
    15 gr. Queso azul
    15 gr. leche semidesnatada
    (Entre los tres ya tenemos 2P)
    1/2 Manzana troceada (1/2 HC)
    un poco Zanahoria rallada
    3 tomates cherry (entre la zanahoria, los tomates y lo que lleva la leche ya tenemos otro 1/2HC)
    1cda. rasa de pasas (1HC)
    Lechuga (libre)

    Considero que la grasa la cumple el queso azul y no le eché nada más.

    1. Hacer la salsa, ponemos el queso azul en la sartén y cuando se vaya derritiendo le añadimos la leche y un poco de pimienta negra molida, lo dejamos a fuego lento y lo vamos removiendo hasta que se haga la salsa. Reservar.
    2. Hacer el pollo a la plancha, yo le eché especias provenzales y quedó con un punto muy bueno. Trocear
    3. El resto pues como todas las ensaladas. Mezclar los ingredientes.

    #15950

    sandrix
    Participante

    que buena pintaaaaaaaaaaa

    #15951

    inzone
    Participante

    gracias por la aportación, tiene una pinta!

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