INGREDIENTES:
90 gr. Bacalao (2P)
3 tazas de coliflor (1HC)
1/3 taza patata (1HC)
Aliño
1 1/2 cda aceite (2G)
1 1/2 cda zumo de limón ( lo incluyo en los HC de la coliflor, que por eso le he quitado media taza)
1/2 cda albahaca picada
1/2 cda perejil picado
1/2 diente de ajo
1. Cocer la coliflor y la patata hasta que estén tiernas.
2. En un sartén saltear el bacalao.
3. Mezclarlo todo.
4. Aliño: mezclar los ingredientes, os asustaréis porque parece mucha cantidad de especia, pero después le queda bien.
5. Añadirle a la ensalada el aliño y servir.
Yo la pondría templada, pero también la he comido caliente y está bien.
