Pues yo normalmente estaba acostumbrada a comer dulce por la mañana pero con la zona me he acostumbrado a comer salado y la verdad no está nada mal.
Cuando tengo ganas de dulce me hago una tortita con 35gr de “ricotta magra” + 1 clara de huevo (1P) + 15 gr de salvado de trigo (1CH)+ 5 gotas de edulcorante + un poquito de canela …todo mezclado y luego en una sartén pequeñita con 1,5 de aceite (1G) 10 minutos cada lado….está riquísima!!!
Podeis doblar las dosis.
La “ricotta magra” es queso de vaca que venden aquí en Italia pero creo que en Cataluña lo llaman Mató y en las otras partes de España no estoy segura pero creo que se llama “requesón”.
Probadlo y ya me diréis. 😀 😀 😀
