@airis wrote:
La Stevia y la miel de Agave tienen un indice glucémico muy bajo. Creo que habria que consumir una buena cantidad para poder contar un bloque. ¿No teneis las tablas nutricionales del producto?
Creo que las tablas de bloques que manejan en los libros de la Zona son orientativas pero faltan muchos productos. Deberíamos crearnos nuestra propia tabla para ir completando cada vez que introducimos un producto nuevo en nuestra dieta.
A ver yo no acabo de entender lo de que si tiene un IG muy bajo, no se deben contabilizar.
Yo compré miel de agave y pensaba que se debe contabilizar lo mismo que la fructosa porque tiene bastantes hidratos de carbono.
MIEL DE AGAVE
inf. nutricional según el bote por 100 gr
Calorias 312
proteinas 1
carbohidratos 75.0
Para mi, lo de no poder poner ningun edulcorante que no se contabilice es lo que mas me cuesta. La sucralosa no sé si se cuenta pero yo no la he encontrado en Palma de Mallorca. Y en cuanto a la stevia….puaaaaag
me hice un té…y es asquerosa. No sé si es porque sólo la encontré como hierba, no en liquido. Parece regaliz….
