
PREGUNTA:
He leído las recomendaciones de sus libros acerca de la dieta y el cáncer, y dice que hay que reducir la ingesta de calorías totales. ¿Cuál es la cantidad óptima de calorías totales para un paciente con cáncer? En mi caso soy una mujer de 49 años que mido 1,52 m y peso 50 Kg .[/b]
RESPUESTA DEL DR. SEARS
Queremos reducir la ingesta de calorías sin restringir los micronutrientes (vitaminas y minerales) y sin pasar hambre.
La única forma es con la Dieta de la Zona, que aporta niveles adecuados de proteína y usa carbohidratos de baja carga glucémica como frutas y verduras. Obtienes la máxima ingesta de micronutrientes con la menor cantidad de carbohidratos.
Para una persona de su estatura, le recomiendo una dieta de 10-11 bloques al día y al menos 5 g de EPA y DHA para reducir la inflamación.