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PREGUNTA:
Acabo de comprar su libro Grasa Tóxica (en inglés, además tengo 3 de sus libros anteriores), y según leo, los problemas de los cereales y carbohidratos en la dieta y sus efectos hormonales (y la producción de ATP), pienso en la población mundial con mayor esperanza de vida.
Japón, China y la India tienen buena salud y larga vida con una dieta con mucho contenido de arroz.
Mis investigaciones indican que algunas partes de Asia central tienen población sana con poco acceso al pescado y mucha presencia de centeno y cebada.
¿Estoy perdiéndome algún dato o es que la información en internet es totalmente errónea?
RESPUESTA DEL DR. SEARS
Los japoneses son la población mundial con mayor consumo de pescado. La cantidad de arroz que consumen es mucho menor que en otras partes de Asia.
Además, la esperanza de vida de chinos e indios es menor que la de los japoneses.
Los 2 países con mayor número de diabéticos son India seguida por China.
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