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Champiñones rellenos de queso y sobrasada (3 bloques)

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Este debate contiene 0 respuestas, tiene 1 mensaje y lo actualizó  Patydifusa hace 8 años, 6 meses.

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    Patydifusa
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    Aunque la sobrasada no sea un alimento muy adecuado para la zona, se trata sólo de utilizar poca para darle un toque de sabor al plato. En cuanto al queso yo he utilizado quesitos descremados de mercadona.
    Champiñones rellenos de queso y sobrasada, y de postre helado con frutas del bosque
    CHAMPIÑONES RELLENOS
    Ingredientes:
    1/4 Kg de kilo de champiñones( 1/4 mb de hidratos)
    145 gr de quesitos light mercadona (2 mb y 1/2 proteina)
    22gr sobrasada (1/2 minibloque proteina)
    Acompañamiento:
    225 rodajas tomate (1/mb y 1/4)

    Escogemos champiñones grandes los lavamos o pelamos y les quitamos el tallo. Encendemos el horno a unos 200º.
    Chafamos los quesitos con un tenedor y colocamos esta pasta dentro de cada champiñon. Repartimos un trocito de sobrasada encima del queso. Introducimos en el horno un cuarto de hora con la parte de abajo y terminamos gratinando con la parte de arriba 5 o 10 minutos. Podemos acompañar de rodajas de tomate o cualquier otra verdura que se nos ocurra:

    POSTRE HELADO CON FRUTAS DEL BOSQUE:

    Ingredientes:
    Helado HACENDADO sin azucar.En envases dobles de NATA Y CHOCOLATE .39gr de Helado de Nata y 37 gr de Helado de chocolate (1 mb de hidratos)
    Frutas del bosque congeladas una taza( 1 mb hidratos)

    Dejamos descongelar las frutas del bosque y les ponemos unas gotitas de edulcorante (no muchas pues el helado ya lleva)
    Las metemos en un recipiente o copa y le echamos encima el helado que previamente hemos dejado unos minutos a temperatura ambiente ( para que no este tan helado ya que resulta dificil sacar del recipiente). Podemos espolvorear un poco de cacao valor por encima para darle mas sabor de chocolate.
    1 Taza de frutas del bosque congeladas

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