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Brochetas de pollo y piña (receta de enerzona)

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Este debate contiene 3 respuestas, tiene 4 mensajes y lo actualizó  vamat hace 8 años, 1 mes.

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  • #9630

    lunitabuena
    Participante

    Pongo esta receta aqui para que no se pierda.

    Brochetitas de Pollo y Piña con Salsa de Mostaza y Miel

    Para las brochetitas:
    120 g de Pollo (trozos pequeños)
    1/2 taza (90 g) de Piña Natural (dados)
    1 cucharada (15 mL) de Aceite de Oliva Virgen Extra
    Otros: sal, pimienta negra, palos de brocheta, papel film, papel aluminio

    Para la salsa:
    1/2 cucharada (8 g) de Miel
    1 cucharada de Mostaza Antigua

    ELABORACIÓN

    Para la salsa:

    1. Mezclar en un bol la mostaza y la miel hasta obtener una textura homogénea.

    Para las brochetitas:

    1. Salpimentar los trozos de pollo.
    2. Partir por la mitad los palos de brochetas y ensartar el pollo y la piña de manera alterna. Untarlas con la salsa por ambos lados, disponerlas en un plato, cubrirlas con papel film y dejar macerar 30 minutos en el frigorífico.
    3. Calentar el horno a 200º.
    4. Envolver en un rectángulo de papel de aluminio las brochetitas y cerrarlos formando un paquete hermético.
    5. Meter en el horno durante 10 minutos.

    #12722

    Rocio
    Participante

    Hola me encante tu receta, esta muy facil de hacer y sobretodo economica

    #12723

    Brandy
    Participante

    Hola!!

    Esta es una comida de 4 bloques, verdad??? 😳

    #12724

    vamat
    Participante

    Sí, esos 120 gramos de pollo son 4 bloques. Yo la hago de tres bloques y sin piña (para no tener que echar menos miel, ya sé que está fatal, pero bueno…).

    Me gusta mucho esa receta, aunque en mi horno no son 10 minutos 🙁 .

    Saludos!

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