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Ensalada de canónigos con jamón ibérico y frutos secos

Posteado por: In: Cena, Comida, Recetas de 3 Bloques, Recetas de 3 Bloques 21 Jul 2014 Comentarios: 0 Tags: , ,
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Receta 3 bloques
Ensalada de canónigos con jamón ibérico y frutos secosEnsalada de canónigos con jamón ibérico y frutos secos

INGREDIENTES
Para la Ensalada:
1 bol de: Canónigos
2 tazas de: Tomates cherry
1 unidad de: Manzana pequeña
60 gr de: Jamón Ibérico
30 gr de: Queso Mozzarella en bolitas
2 unidades de: Nueces
Para la Vinagreta:
1 cucharada de: Vinagre Balsámico
1 cucharada de: Aceite de Oliva Virgen Extra
Otros: Sal, pimienta.

ELABORACIÓN
  1. Lavar y escurrir los canónigos.
  2. Lavar los tomates cherry.
  3. Corta la manzana en trozos pequeños.
  4. Cortar el Jamón Ibérico en tiras.
  5. Picar las nueces en trocitos pequeños 6. Echar todos los ingredientes y en el bol.

EQUIVALENCIAS
  • 1 cucharadita equivale al contenido de una cuchara de las de café (5 mL)
  • 1 cucharada equivale al contenido de una cuchara sopera (15 mL)
  • 1 taza equivale al volumen de un vaso o taza con capacidad de 250 mL

* Una pieza de fruta equivale a:

  • 1 kiwi (100 grs) ó 1/2 manzana (90 grs), 1/2 naranja (115 grs), 1 mandarina (50 grs), 1 taza de fresas (170 grs)
  • 1 taza de cerezas, 1 melocotón, 1/2 pera (100 grs), 1/2 taza de piña en cubos (90 grs)
  • 1/2 taza de melón en cubos (180 grs), 3 albaricoques (130 grs), 1 ciruela (85 grs)
  • 3/4 taza de sandía (250 grs), 1/2 taza de uvas (60 grs)


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