Cuando queremos perder peso, lo primero que pensamos es en limitar los alimentos con mucha grasa, cuando tenemos el colesterol alto, casi por norma, nos mandan reducir el consumo de grasa. En realidad, nos pasamos la vida temiendo las grasas hasta que se nos explica que necesitamos grasa para vivir y descubrimos los beneficios de un estilo de vida y alimentación como el que propone la Dieta de la Zona.

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