mouse de chocolate al estilo Djoe

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Este debate contiene 10 respuestas, tiene 7 mensajes y lo actualizó  victor hace 5 años, 1 mes.

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  • #9516

    jmrcalin
    Participante

    Para 3 bloques se necesita:
    3 claras de huevo (preferentemente tipo 1)
    75 gr de chocolate valor 70% cacao sin azucar (6 onzas)
    Opcional: añadir 3 avellanas o 3 almendras a cada mousse

    Se baten las claras hasta que se hagan merengue, se calienta en el microndas las onzas de chocolate y se mezcla todo en un bol.
    Vertir el contenido del bol en partes iguales sobre 3 vasos y añadir las avellanas o almendras si se quiere.

    En memoria de Djoe (¿donde estara?

    saludos

    #12247

    sandrix
    Participante

    eso digo yo,aveces me pregunto que sera de las personas que participaban mucho y de repente dejan de hacerlo

    #12248

    Patydifusa
    Participante

    ¿El chocolate valor es con edulcorante no?

    #12249

    chispi
    Participante

    Sí, yo lo he encontrado en Mercazona.
    En tú receta de frutas del bosque, dónde las encuentras las congeladas??
    Gracias.
    Ah y la receta del mousse, 3 bloques?? Serán tres postres no?? Y faltan proteinas??
    Por favor aclararmelo, que me encanta el chocolate.

    #12250

    chispi
    Participante

    Sí, yo lo he encontrado en Mercazona.
    En tú receta de frutas del bosque, dónde las encuentras las congeladas??
    Gracias.
    Ah y la receta del mousse, 3 bloques?? Serán tres postres no?? Y faltan proteinas??
    Por favor aclararmelo, que me encanta el chocolate.

    #12251

    Anonymous
    Participante

    @chispi wrote:

    Sí, yo lo he encontrado en Mercazona.
    En tú receta de frutas del bosque, dónde las encuentras las congeladas??
    Gracias.
    Ah y la receta del mousse, 3 bloques?? Serán tres postres no?? Y faltan proteinas??
    Por favor aclararmelo, que me encanta el chocolate.

    jeje, sí son 3 postres jeje y las proteínas son la clara de huevo:
    2 claras: 1P
    el chocolate los CH , y la sgrasas las podemos poner con nueces por ejemplo. umh! se me ocurre que como merienda de dominguito es genial!

    Lo que no sé que son claras tipo 1 😕

    #12252

    chispi
    Participante

    Ahora si que me he liado.
    Si son tres postres, serían 6 claras no?
    2 claras una proteína, 2 de chocolate y nueces un bloque????
    Gracias por tu blog soyandaluza me encanta.

    #12253

    lunitabuena
    Participante

    Las frutas del bosque congeladas las tiene Carrefour. También tiene otro paquetito que es de frutas tropicales. Ambos están muy buenos, batidos con leche o zumo.

    #12254

    jmrcalin
    Participante

    3 bloques es para 3 postres, cada postre 1 bloque. Y cada bloque de proteina es 1 clara, por eso son 3 claras.
    De tipo 1 significa que la numeracion del huevo empieza por 1. La numeracion de menor a mayor calidad empieza por 3 hasta 0, siendo 1 una calidad bastante buena y 3 pues la mas normalucha. Esto se nota en el color de la yema.
    saludos

    #12255

    Patydifusa
    Participante

    Me da verguenza responder con todo el tiempo que ha pasado , pero es que he tenido muy poco tiempo para conectarme.
    Las frutasd el bosque congeladas las compro en una tienda de congelados cerca de casa o a veces me la trae mi marido de macro. También la encontrarás en el Corte Ingles ,en el los congelados del super. Las hay mezcladas y por separado de mora, frambuesa, arandanos
    Espero haberte ayudado y siento no haberte contestado antes

    #12256

    victor
    Participante

    @jmrcalin wrote:

    3 bloques es para 3 postres, cada postre 1 bloque. Y cada bloque de proteina es 1 clara, por eso son 3 claras.
    De tipo 1 significa que la numeracion del huevo empieza por 1. La numeracion de menor a mayor calidad empieza por 3 hasta 0, siendo 1 una calidad bastante buena y 3 pues la mas normalucha. Esto se nota en el color de la yema.
    saludos

    creo k estas ekibocado, 2 claras son un blok de protes un saludo

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