ENSALADA DE COLIFLOR CON BACALAO (2bloques)

Inicio Foros La Dieta de la Zona – Foro Oficial Recetas de la Dieta de la Zona ENSALADA DE COLIFLOR CON BACALAO (2bloques)

Este debate contiene 3 respuestas, tiene 3 mensajes y lo actualizó  sebastianico hace 4 años, 10 meses.

Viendo 4 publicaciones - del 1 al 4 (de un total de 4)
  • Autor
    Publicaciones
  • #10162

    bml
    Participante

    INGREDIENTES:
    90 gr. Bacalao (2P)
    3 tazas de coliflor (1HC)
    1/3 taza patata (1HC)
    Aliño
    1 1/2 cda aceite (2G)
    1 1/2 cda zumo de limón ( lo incluyo en los HC de la coliflor, que por eso le he quitado media taza)
    1/2 cda albahaca picada
    1/2 cda perejil picado
    1/2 diente de ajo

    1. Cocer la coliflor y la patata hasta que estén tiernas.
    2. En un sartén saltear el bacalao.
    3. Mezclarlo todo.
    4. Aliño: mezclar los ingredientes, os asustaréis porque parece mucha cantidad de especia, pero después le queda bien.
    5. Añadirle a la ensalada el aliño y servir.

    Yo la pondría templada, pero también la he comido caliente y está bien.

    #15926

    martika
    Participante

    Hola! en el libro el peso que pone por blq de bacalao es de 35gr, no de 45 como tu dices

    #15927

    bml
    Participante

    Hola! La verdad es que el peso lo he cogido de las “tablas para estar en la zona” de esta página, porque entre mi madre y yo tenemos 4 libros y de muchos ingredientes varían los pesos. Pero si alguien dijera cual es el peso que hay que tener en cuenta.

    #15928

    sebastianico
    Participante

    Es cierto, yo tengo todos los libros de la zona y según que alimentos varía el peso. Así que me guío de la tabla de enerzona que los ha simplificado para q resulte más fácil acordarse.
    Un saludo.

Viendo 4 publicaciones - del 1 al 4 (de un total de 4)

Debes estar registrado para responder a este debate.