Consulta al Dr. Sears – El ácido araquidónico

Inicio Foros La Dieta de la Zona – Foro Oficial Noticias Zona Consulta al Dr. Sears – El ácido araquidónico

Este debate contiene 0 respuestas, tiene 1 mensaje y lo actualizó  alconchel hace 7 años, 9 meses.

Viendo 1 publicación (de un total de 1)
  • Autor
    Publicaciones
  • #9471

    alconchel
    Participante

    PREGUNTA:

    ¿Cuánto ácido araquidónico (AA) se necesita en la dieta diaria? ¿De qué alimentos procede el ácido araquidónico y cómo se consigue el equilibrio con otros ácidos grasos?

    RESPUESTA DEL DR. SEARS

    El cuerpo no necesita AA ya que los vegetarianos no lo consumen y están bien. La razón es que el ácido linoléico puede transformarse en AA incluso si no se consume AA con la dieta.

    El cuerpo necesita ciertas cantidades de AA para la respuesta antiinflamatoria, pero si hay mucho AA en el cuerpo, el sistema inmune empieza a atacarse a si mismo.

    Aunque EPA y DHA pueden sintetizarse a partir del ácido alfa linolénico, el proceso es mucho menos eficiente que la producción de AA desde el ácido linoléico.

    Por esto, sugiero suplementar la dieta con EPA/DHA concentrado para mantener la proporción adecuada entre EPA y AA.

Viendo 1 publicación (de un total de 1)

El foro ‘Noticias Zona’ está cerrado y no se permiten nuevos debates ni respuestas.