Re:Re: Pescado

#13896

olivo
Participante

Hola

Si se siguen las recomendaciones oficiales, los riesgos potenciales asociados al consumo de pescado se reducen al mínimo; y en cualquier caso, los beneficios para la salud los superan con creces.

En este link de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, en sus siglas inglesas) puedes ver los contaminantes presentes en pescados salvajes y de picifactoria. Quizá te parezca interesante.

http://www.efsa.europa.eu/en/scdocs/scdoc/236.htm

Saludossss