Re:Re: Pesando el pescado

#14466

olivo
Participante

Hola uxidean
En las tablas de composición de alimentos te indican el % de porción comestible. Se calcula para 100g de alimento. A partir de ahí haz reglas de tres.
He buscado boquerón para seguir con tu ejemplo y te informa que para conseguir 79g de boquerones limpios debes utilizar 100g.
http://www.seh-lelha.org/busalimento.aspx
Saludossss