Re:Re: mouse de chocolate al estilo Djoe

#12256

victor
Participante

@jmrcalin wrote:

3 bloques es para 3 postres, cada postre 1 bloque. Y cada bloque de proteina es 1 clara, por eso son 3 claras.
De tipo 1 significa que la numeracion del huevo empieza por 1. La numeracion de menor a mayor calidad empieza por 3 hasta 0, siendo 1 una calidad bastante buena y 3 pues la mas normalucha. Esto se nota en el color de la yema.
saludos

creo k estas ekibocado, 2 claras son un blok de protes un saludo