Re:Re: Mertxe: Empiezo 12/04/2010

#13847

uxidean
Participante

Hola Mertxe! Como van esos animos? Te posteo el menu de ayer y el de hoy (solo comida y cena porque tu desayuno es tu desayuno :)) Por cierto has visto la receta esa de tarta de manzana??? Tiene una pinta increible y esta dentro de la zona, por si quieres dejarte las galletas para almorzar / merendar.

Comida de ayer: LASAÑA DE BERENJENAS

Habras visto que es una receta muy popular y que cada uno la hace a su manera. Esta es la mia :

– 1 Berenjena mediana (1HC)
– 100ml tomate frito hacendado (1HC)
-1 Fruta postre (1HC)
-60G carne picada (2 PROT)
-30 g de queso en hebras light ( 1 PROT yo suelo usar mozzarella y contabilizo 1GR por el queso)
-2 cucharadiras aceite oliva (2GR)

Corto la berenjena en rodajas muy finitas y las horneo sin aceite ni nada. Rehogo la carne con el aceite y el tomate frito. Cojo un tupper rectangular y pongo la mitad del queso mas o menos (para que al darle la vuelta se quede en la parte de arriba) y voy haciendo capas alternando. Sencillo pero buenisimo y hay dias que no soy capaz de acabarme la comida jajaj.

CENA AYER: Crema de calabacin al philadelphia y pechuga pavo en fiambre (2 BLOQUES)

-2 calabacines pequeños o 1 y medio mediano (2 HC)
– 30G Queso philadelphia light (1/2 PROT)
-15 g parmigiano rallado (1/2 PROT)
– 50 G pechuga pavo el pozo bienestar ( 1 PROT)
-1 cucharadita de aceite oliva (1 GRASA)
+ 1 GR del queso

Si la cena la quieres de 3 bloques solo tienes que tomarte una fruta y añadirle mas proteina y un fruto seco por ejemplo.

Para hacer la crema trocea el calabacin y ponlo en un cazo cubriendo un dedo mas de agua que lo que haya de calabacin. Echale el aceite y sálalo que el calabacin es muy dulce. Cuecelo hasta que este blando y trituralo. Echale el philadelphia mientras que le das con la batidora y el parmesano por encima. Buenisimo.

COMIDA HOY:

-90 g de pollo en pechuga (3PROT)
-Verduras a la plancha (2HC): media berenjena, una cebolla, 12 esparragos verdes, un pimiento verde italiano y un poco de pimiento rojo lo haces en un pelin de aceite (1 cucharada para todo 3GR)
-1 fruta.

CENA HOY: Vaso de leche con cafe descafeinado y cuatro galletas ( mis cenas son de 2 bloques porque meriendo 2 y ceno 2).

Mañana te posteare otros menus vale? Recuerda que yo contabilizo casi todo en el metodo estricto vale? Para que no te lies.

Un besazo y mucho animo!!!