Re:Re: durum kebab

#13053

Niobe
Participante

jaajaj, pues ahi me pillas, porque se lo pregunte, se río y me dijo, “en el pizza el secreto esta en la masa, en el kebab en la salsa”. Así que… me quede igual, pero por lo que sé, está hecha de yogur liquido, especias como pimienta y una muy parecida al eneldo, pero debe ser propia de allí, ( de su país) y también apio o pepino, algo asi, que le da ese sabor como amarguillo. Y la roja es una especie de kechup o tomate frito con una especia que no me se el nombre, pero la tienen casi siempre en el mostrador, son como cuadraditos pequeños rojos, seguro que la has visto y pica como el demonio. Eso es todo lo que puedo decirte, intentare sacarle el secreto ;). Y te comentare más.