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Re:Re: DUDAS SOBRE ALGUNOS ALIMENTOS

#15517

sebastianico
Participante

@sandrix wrote:

¿de que gelatina estamos hablando??????

gelatina
por 100gramos
proteinas 12,2 gramos
CARBOHIDRATOS 83,4
grasas 0 gramos
es la que tengo yo en casa¿¿¿cual es la que es proteina pura??????? normalmente contienen el 90% de aminoacidos esenciales pero desgraciadamente siempre se le añaden azucares con lo que se convierten en carbohidratos

Efectivamente la gelatina de colorines que se comercializa son puros hidratos además no pone gelatina sino postre gelatinado. Se puede hacer en casa gelatina de todas clases incluso de tomate, utilizando las colas de pescado, que son unas láminas muy finitas o unos polvos que hacen la misma función.
Un saludo.