Re:Re: Adelgazo, estoy contenta, pero no bajo volumen

#16085

Luis Ignacio Pastor
Participante

Hola:
Copmo dice el Dr. Sears, lo que da palatabilidad a la comida es la grasa. Esta frase la he pensado muchoas veces y he llegado a la conclusión de que el miedo que tenemos a las grasa hace que la población engorde.
¿Cual es el mecanismo? Simplemente ponemos un exceso de sal para que nos sepa a algo loq eu estamos comiendo. A partir de aqui sufrimos retenciones de líquidos, subidas de tensión arterial y todo un rosario de etc.
Si en lugar de aumentar la sal aumentamos la grasa, siempre monoinsaturada, nos encontramos más saciados, sin hambre y sin los problemas a que me he referido antes.
DE hecho he leido en alguno de los libros del Dr. Sears, que dice que la población empezó a engordar con el aumento de la fobia a la grasa.
Saludos